提起云南茶，
你最先想到的是什么？
“普洱茶！”即便不懂茶、甚至從未喝過茶的人，腦子里最先冒出的，必是此答案。
在普洱茶璀璨的光芒下，同是云茶明星之一的“滇紅”則顯暗淡，只知云南有普洱、不知滇紅的，大有人在。就像多數(shù)人常言安溪鐵觀音，卻不識(shí)色種茶和大葉烏龍這些值得一嘗的安溪好茶。
滇紅茶以香味高、滋味甜著稱，和憑借高香高甜拔得勐庫名山茶頭籌的冰島極其相似，兩者都靠香、甜出圈。不禁引人猜想，紅茶工藝與冰島原料碰撞后，甜香是否能更上一個(gè)層次？
然而若你細(xì)心留意，市面冰島茶多是生茶，熟茶都不多見，更別提紅茶了。是制茶技術(shù)限制的原因嗎？事實(shí)并非如此。要知道，紅茶發(fā)酵工藝20世紀(jì)40年代左右就已在云南普及，比熟茶發(fā)酵工藝早了約整整40年。
冰島之所以很少制成紅茶，
原因主要有以下幾點(diǎn)：
?。?）原料過于珍貴
紅茶屬于發(fā)酵茶類，原料級(jí)別高、嫩度高，制作出的紅茶，品質(zhì)自然更好。由此看來，冰島作為山頭茶中數(shù)一數(shù)二的存在，似乎是發(fā)酵紅茶的絕佳選擇。
但很少有人用冰島原料發(fā)酵紅茶。原因很簡(jiǎn)單，發(fā)酵紅茶和熟茶發(fā)酵一樣，要發(fā)酵，必有原料損耗。冰島茶產(chǎn)量本就稀少，每一片茶葉都貴若黃金。
?。?）口感相對(duì)固定
冰島高香高甜，紅茶往往也多清甜味，但兩者結(jié)合，卻不一定能得到1+1等于2的結(jié)果。
無論是熟茶或是紅茶，發(fā)酵后的茶葉，都會(huì)被賦予工藝本身特有的香型和滋味。同是發(fā)酵茶，普洱熟茶就以大多數(shù)茶友都能接受、適口性強(qiáng)的特點(diǎn)，廣受喜愛；但紅茶就不一定，很多人是不習(xí)慣紅茶口感的。
?。?）收藏價(jià)值不高
紅茶是有保質(zhì)期的！
一般情況下，散裝紅茶可存放18個(gè)月左右，袋裝可存放24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝可存放36個(gè)月（具體能存放多久，跟保存方式有關(guān)）。不過無論保質(zhì)期多久，都建議大家在最佳品飲期內(nèi)（開封后半年至一年）喝完。
多數(shù)茶人都有藏茶的喜好，尤其遇到自己喜愛的茶。可惜的是，紅茶一般是不具備收藏價(jià)值的。與普洱茶越陳越香的特點(diǎn)不同，紅茶不僅有一定保質(zhì)期，而且放置時(shí)間過長，茶香容易散失，進(jìn)一步影響茶湯滋味。
拉佤布傣為啥只有冰島熟茶，
沒有冰島紅茶？
拉佤布傣做了40余年冰島茶，冰島相關(guān)發(fā)酵工藝和設(shè)備趨于成熟，已出品多款優(yōu)質(zhì)的冰島熟茶（冰島熟、冰島老茶頭等）。
可是，我們更寧愿把冰島制成熟茶而不制紅茶，除以上緣由外，還有一點(diǎn)重要原因：拉佤布傣擁有520畝勐庫千紅山大葉種滇紅茶基地，專門提供上好紅茶原料。以此原料制成的紅茶，優(yōu)質(zhì)程度已無需使用冰島原料來發(fā)酵。
拉佤布傣520畝
勐庫千紅山大葉種基地
拉佤布傣的520畝生態(tài)茶園基地，是勐庫現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化茶園。
基地現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)化程度高，全專業(yè)噴灌管道，全人工鋤草、封土，不施化肥、不打農(nóng)藥；并圍繞茶園種植5萬多余棵沙松作為防護(hù)林，更好地保證生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。
科學(xué)、系統(tǒng)、環(huán)保的茶園管理，讓拉佤布傣獲得了高質(zhì)量的紅茶原料供應(yīng)，制作出一款又一款品質(zhì)優(yōu)秀、口感穩(wěn)定的滇紅產(chǎn)品。
其中最具代表性的，是拉佤布傣2016年出品的滇紅茶“大滿貫”。其市場(chǎng)暢銷程度和口碑，堪稱滇紅茶明星之作。
